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『堅焼きせんべい大入』手作り醤油のお煎餅大入

堅焼きせんべい

[商品説明]
《特徴》
・生地から当店で手作り!
・国産コシヒカリ使用
・林田のおせんべい特製秘伝醤油使用

◇おせんべいの素材としては最高の千葉県産コシヒカリを使い、秘伝の製法で手づくりした生地を一枚一枚丁寧に焼き上げた最高のおせんべいです。

◇当店の創業より磨かれ続けてきた「堅焼き」はお米が薫る、自慢の煎餅です。お米を挽いて粉にするところから手作りですのでこだわりが詰まっています。

◇醤油とお米、シンプルな味付けで素材の味を最大限に楽しめます。硬い歯ごたえで確かな噛み砕き心地で、本当のお煎餅好きの方がお選びになるせんべいです。

◇長く伝わる特製醤油の味と生地のコクは、一度食べたらやみつきです!!

《内容量》 22枚  
《パッケージの大きさ(約)》 18cm(幅)×29cm(高さ)×6cm(厚み)
《原材料名》 うるち米 醤油 みりん
調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に大豆・小麦を含む)着色料

堅焼きせんべい

堅焼きは堅く仕上がるようにするために、気をつけなければならない重要なポイントがあります。生地を作る際に厚く仕上げれば堅くなる、けれどもそれでは火が芯まで通らない。厚みは一定で、しかしある作業の出来ばえによって堅さが変わり、せんべいの食感、見た目、味わいまで大きく影響されていきます。

堅焼きせんべい

それは「火炉(ホイロ)」と呼ばれる作業で、おせんべいの生地を焼く直前に熱をかけるものです。この調節を誤ると堅くなりすぎて表面はのっぺりしてしまい、中心がボソボソとして堅く、あまりおいしくありません。また膨らみ過ぎて歯ごたえのソフトな仕上がりになってしまうこともあります。

堅焼せんべい

この写真のように堅くおいしく仕上がるためにおせんべいは、たくさんの手間を加えられていくのです。堅焼のおせんべいが大好きな方、まだ好みの堅焼き煎餅に出会っていない方はぜひ一度お試し下さい。

堅焼きせんべい

・当店のお煎餅が初めてのお客様、まずは堅焼きを!

当店のお煎餅を まだお召し上がりになったことのないお客様は、まず堅焼きをお試しください。堅焼きはおせんべいの基本です。
お米と醤油。この二つの素材を使ってどのように作るか。素材がシンプルなだけに、お煎餅屋の力量で味わいがまるで異なります。

・歯の丈夫な方への贈答用に最適!

堅焼はお米と醤油というシンプルなお煎餅ですから、歯の丈夫な方でしたらどなたでもおいしくお召し上がりいただけます。
良いお米を精米から時間をかけずに製粉しているのでお米の薫りが立ち、醤油と混ざり合うおいしさをお届けします。
人の好みを問いませんので贈り物にするにも安心です。特にこちらの大入りはボリューム満点。頂いたお客様にの印象にもしっかり残りますよ。

・ピクニックのおやつに

堅焼きは小さめのおせんべいですので、1枚があっさり食べられます。
ピクニックなどの大勢で楽しむ時は、あられタイプよりもお煎餅タイプの方が1枚ずつ配って渡せるのでいいですよ。特にこちらの大入りは22枚入っておりますので、14人〜22人の時にはお勧めです。


『堅焼きせんべい大入』手作り醤油のお煎餅大入

価格:

1,080円 (税込)

[ポイント還元 54ポイント〜]
購入数:

堅焼きせんべい大入り

在庫

購入

22枚入り

在庫切れ

21枚入り(個別包装)☆

在庫あり

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お客様の声へのリンク 星1つ星1つ星1つ星1つ星半分 4.7 (6件)

もっとボリューム満点に もっと激しい堅さを 堅くて激辛がいい
厚焼せんべい げんこつせんべい 一味せんべい
食べ応え満点の厚焼きおせべい。ほおばるという表現がふさわしい食べ応えです。堅焼と比べておよそ3倍のボリュームで、ガッツリ食べるお煎餅です。 当店一番の堅さをほこるげんこつ煎餅。新感覚の食感です。醤油を染み込ませたものを乾かしているので、噛んだ瞬間から醤油がじゅわっと口の中に広がります。 堅くて辛い硬派な方にお勧めのおせんべい「一味」。辛いです。食べられないほどには辛くしてないので、一般的な辛いもの好きな人はぜひ一度お召し上がりください。

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