| [商品説明] 《特徴》 ・醤油をしみ込ませた新しいげんこつおせんべい ・丁寧に長時間乾燥 ・堅い煎餅 ・食べやすく持ち歩きやすい形と大きさ ◇いままでにない、まったく新しい発想のげんこつ煎餅です。一度醤油を染み込ませたものをじっくり乾燥させて作りました。 ◇ボソボソとして味気ないこれまでのげんこつ煎餅ではなく口いっぱい旨みが染みだす新しい"げんこつ"に仕上げました。食べ残りにくいサイズになっていますので旅のお供に最適です。 ◇醤油の染み込んだ部分はとても堅く、また大変しょっぱくなっております。歯に自信があり、また健康に不安のない方にお召し上がりいただきたく存じます。 | 《内容量》 120g 《パッケージの大きさ（約）》 13ｃｍ（幅）×23cm（高さ）×5ｃｍ（厚み） 《原材料名》 もち米 醤油（大豆・小麦を含む）砂糖 |
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こちらは太陽が雲に隠れて柔らかい光の日の下で撮影した写真です。まだ乾かす前の状態なので表面に光沢がなく、しっとりとした表情をみせています。これを火にかけること１週間以上。しみた醤油が乾く頃には表面に艶がでておいしくなるのです。 |
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乾く前のげんこつを包丁で半分に切ってみますと、このようになっております。醤油が中まで染み込んでおり、乾くと堅い歯ごたえを作ります。中が半分空洞になっていることでガリガリボリボリとした食感に仕上がるのです。 |
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| ・ガリガリと食べるおせんべい！
とにかく堅いお煎餅が欲しい方を満足させるのは「げんこつ」しかありません。醤油の染み込んだところは特に堅く、歯の丈夫な方しか噛むことができません。 なんといっても醤油が染み込んでいますから、かなり濃い味付けになっております。一粒でぐいぐいお酒がすすみますよ。 |
| 正統派の堅いお煎餅 | レンジでもちもち | ピリ辛のあられ |
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しょっぱ過ぎても困るお客様は当店の正統派「堅焼」をどうぞ。醤油とお米。二つのまっすぐな素材の味を最大限に生かしたおせんべいです。堅い歯ごたえ、たしかな噛み心地。おせんべい好きなら堅焼を選んで間違いありません。 |
ぬれせんべいが好きなお客様はげんこつよりも「ぬれおかき」がお勧めです。普通に食べるとしっとりとした不思議な食感ですが、レンジやオーブンで適度に温めると醤油の水分がお米にしみわたりモチモチとした食感に生まれ変わります。 |
醤油味だけじゃ物足りないとお感じですか？旨みが広がりピリと締める。ごきゅりと唾液溢れる「ぷくの種」の魅力を是非味わってください。一般的な柿の種よりも、パリッしていていままでにない食感です。ピーナッツをはじいて柿の種を食べているお客様に大変お勧めです。 |
