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『成田山』提灯型の文字入り醤油おせんべい

成田山

[商品説明]
《特徴》
・'成田山'の文字入り
・昔ながらの素朴な手作り
・職人による手焼き
・秘伝醤油使用

◇特製の'成田山'名入りの生地を二面窯で職人が丁寧に焼き上げ、特製醤油を薄く塗り、やわらかい風味を出しています。

◇昔ながらの製法で作った懐かしい味です。昔から'開運せんべい'として親しまれております。成田山と文字入りおせんべいはの提灯型かわったでお土産に最適です。

◇厚みはありますが歯ごたえが軽<、もっさりとした生地の味わいがやさしいお煎餅です。上下から焼く二面炭火釜で焼いた生地の上質な味と食べやすい柔らかさが、ご年配の方にとても人気です。

《内容量》 10枚  
《パッケージの大きさ(約)》 19cm(幅)×28cm(高さ)×5cm(厚み)
《原材料名》 うるち米 醤油 調味料(アミノ酸等) (原材料の一部に大豆・小麦を含む)

成田山

・時代おくれのお煎餅、確かな味わい

今や絶滅の危機に瀕している時代遅れのお煎餅です。2面窯という死語に近いこの窯は、焼き始めるのに時間がかかり、焼き終わるまで製造をとめることができない恐ろしく大変で融通の利かない焼き窯です。
炭を使い上下から熱を加えるため周囲は異常な高温に包まれ、あまりの暑さに日中は焼くことができず、お日様が沈んでいる間に焼き続けます。

・手間はかかる、コストもかかるその先に・・・

では何故それほど大変な窯を使ってお煎餅を作るのか?それは時代に遅れてしまったからです。職人がお煎餅の仕上がりにこだわるあまり、新しい機械、簡単な製法にいつまでも変えることができないからです。
けれどそのこだわりの2面窯で焼き上げたものは、お煎餅を知るものなら一瞥するだけでわかるほど表面の質感が柔らかく、中まできめ細かい食感を作りだします。
薄味醤油で仕上げており、生地の味わいを存分にお楽しみ頂ける逸品です。いつまで作り続けられるかわかりません・・・。


『成田山』提灯型の文字入り醤油おせんべい

価格:

645円 (税込)

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ふっくらを甘醤油で おせんべい好きには 驚きのお土産品
柿餅 堅焼せんべい 大せんべい

柔らかい煎餅を甘醤油で食べたいと思ったお客様、当店ではまず「柿餅」をおすすめしております。米から作った当店謹製の「柿餅」。昔からまったく変わらない、100年近い歴史に耐え抜いたお煎餅です。

本当のお煎餅好きは「堅焼」ですべてを見抜きます。なぜなら堅焼の材料は基本的にお米と醤油だけです。それはすべてのお煎餅屋の土台です。それがおいしくなければ、土台の上に作られる他のお煎餅もおいしくなりようがないからです。自信があります。是非当店の「堅焼」を一度お試しください。

「成田山」という文字入りは縁起が良いけれど、今日はサプライズがしたい。そんな希望をかなえるお煎餅「大せんべい」です。とにかく大き直径26CM。顔より大きい迫力はお子様のみならず成人男子さえも笑わせてしまいます。